June Event Box
밀키트 구매시,
허브비네거, 페리에 탄산수, 애플민트를
선물로 드립니다.
2021.06.06~2021.06.10
바질페스토
썬드라이 토마토
야채 피클
트로피컬 라임 모히또청
시금치 파스타면
밀키트
이벤트박스
안녕하세요, 지난번 바질페스토가 너무 금방 솔드아웃 되서 마지막으로 한정수량 준비했습니다. 개인적으로 토마토를 좋아하는 사람이여서 썬드라이토마토를 꼭 소개하고 싶었는데 맛있다며 좋아해주셔서 정말 감사한 마음이였어요.
지난 이벤트 후기를 보니까 바질페스토 소스로 파스타를 만드신 분이 많으시더라고요. 요리 못하는 요린이(요리 초보자)도 새우 잘 굽고 파스타 면만 타이머 설정해서 삶으면 레스토랑 부럽지 않은 요리를 만든다며 개인적으로 전화 주신 분도 계시고 사진을 찍어서 보내주시기도 하셨어요.
제일 인상 깊었던건 '두 아들을 키우는 육아맘'의 후기였습니다. 남편이랑 분위기 좋은 양식집 가기가 힘들었는데 지난번 이벤트로 집에서 멋진 '홈스토랑' 하셨다고요. 그렇죠. 저도 가끔 힘들게 일하고 들어오면 "내 밥은 누가 차려주나~" 싶을때가 있어요. 아이들은 사랑스럽고 예쁘지만 가끔은 모든 일에서 손을 놓고 나를 최우선으로 두고 싶은 날, 저 분에게도 그런 날이 필요하셨을거에요.
단순히 음식과 디저트가 아닌 누군가의 '힘'이 되길 바라는 마음으로 이벤트박스를 준비합니다. 열심히 준비하는 마음 알아봐주시고 그 행복을 나눠주시니까 저에게도 굉장히 큰 '힘'이 되고요.
이번 이벤트는 지난번 아쉬웠던점을 고루 반영해서 제대로 홈스토랑 즐기실 수 있도록 다양한 구성의 '밀키트'를 준비했습니다. 또 구입하신 모든 분에게 '특별한 선물'을 함께 보내드릴께요~
'썬드라이 토마토'부터 소개하겠습니다.
미국 타임지에서 오래전부터 슈퍼푸드로 선정된 '토마토'는 현대인에게 필요한 영양소가 골고루 들어있어서 매일 챙겨먹으면 더욱 좋은데요, 특히 '젊음의 과일'이라고 불릴만큼 세포노화를 막는데 큰 효능이 있습니다.
또한 낮은 칼로리 덕분에 다이어트 식품으로 잘 알려져 있어요. 그 외에도 시력보호, 혈당조절, 소화촉진, 변비예방, 피부건강에 도움이 되는 착한 과일이랍니다.
이처럼 토마토의 여러가지 효능을 흡수하기 위해서는 그냥 드시는것보다 익혀먹는 것이 좋아요. 데치거나 기름에 볶아먹는 방법이 가장 효과적이어서 저는 썬드라이토마토를 평소에도 굉장히 즐겨먹고 있습니다.
시판 수입되는 썬드라이 토마토에 비해 질기지 않고 마늘과 함께 구워 풍미가 좋습니다. 살짝 구운 빵에 크림치즈와 함께 먹어도 되고 와인안주 또는 샐러드, 피자에 토핑해서 드셔도 맛있습니다.
지난번 이벤트에서 바질페스토 양이 작다고 아쉬워하는 분이 많으셔서 이번에는 양을 두배로 준비했습니다. 파스타 만드시고 나중에 빵에 발라드실 것까지 충분합니다.
바질 잎은 수확한지 24시간을 넘기지 않은 신선한 상태에서 만들었기에 색이 탁하지 않고 깨끗합니다. 여러번의 세척 후 쓴 줄기 부분은 제거하고 야들야들한 잎 부분만을 사용하였고 값비싼 가평 잣, 구운 캐슈넛, 품질 좋은 양유치즈와 우유치즈를 아낌없이 넣었습니다.
호주에서 바질페스토 제조과정을 들은 적이 있는데 보통 시들기 직전의 잎, 벌레가 먹어 상품가치가 없는 잎, 검게 변해서 성하지 못한 잎으로 만드는게 대부분이고 건조한 잎을 섞어서 만드는 곳이 많다고 합니다. 또 바질은 한 여름이 되면 잎이 억세지고 노랗게 뜨기 때문에 지금 만드는 바질페스토가 제일 맛이 있어요.
재료 하나하나 꼼꼼히 따져서 만들었기에 더욱 맛있는 베이크마이데이 '바질페스토'.
바질페스토와 썬드라이토마토에 들어가는 올리브오일은 '홀푸드스토리 유기농 올리브오일'을 사용했습니다.
100% 유기농 올리브, NCS 냉압착방식 추출, 스페인 프리미엄 피쿠알품종, 엑스트라버진 등급, 비정제 올리브오일입니다. 농약, 살충제, 화학비료가 들어가지 않고 화학 물질을 사용하거나 열을 가하지 않은 저온 압착 추출방식인 '냉압착'이라 어린아이부터 임산부까지 마음편하게 드실 수 있습니다.
지난 이벤트 후기 중에 파스타를 만들어서 먹는데 피클이 없어서 배달로 온 치킨무를 드셨다고 한 분이 계셨어요. 이게 머선 일이고... 맛있게 드셨다고 하셨지만... 제가 너무 아쉽더라고요.
그래서 이번 구성에 포함된 '야채 피클'은 샬롯, 꼬마당근, 제주 무, 홍 고추, 오이로 새콤달콤 가득 담아보았습니다. 특히 5월은 오이 씨가 가늘어서 오이지나 피클 담그기에 제일 적절한 달이에요. 저는 아이들이 김치를 못 먹으니까 항상 피클을 심심하게 만들어주는데 짜장밥, 카레, 치킨, 피자 등이랑 너무 잘 먹고 있어요.
아이가 크고부터는 자신이 먹는 음식에 대해 관심을 보이고 함께 야채를 썰고 요리를 하다보니 편식 없는 아이로 자라기도 했고요.
네덜란드산 샬롯을 제외하고 모든 재료는 국내산입니다.
마지막으로 소개해드릴 구성은 베이크마이데이의 히든카드 '트로피컬 라임 모히또'입니다.
여러차례 실수를 하면서 만든 레시피라 진짜 애정하고 아끼는 과일청인데 탄산수 뿐만 아니라 '소주', '카테일'을 만드실 때도 매우 유용합니다. 패션푸르츠, 망고, 키위, 라임, 순수 과일만으로 담았으며 방부제, 색소, 첨가물은 전혀 사용하지 않았고 몸에 흡수가 적은 자일로스 설탕을 사용하여 만들었습니다.
덥고 습한 여름, 저는 여행갈 때 꼭 한병씩 들고 가 모히또를 즐기는데 특히 캠핑가서 고기 구워 먹을때 함께 동반한 지인들에게 만들어주면 고기가 두배로 들어간다고 좋아해주시는 음료에요. 아이들에게도 탄산음료보다 조금 더 건강한 음료를 만들어줄 수 있어서 추천드립니다.
구입하시는 분들께 애플민트와 탄산수를 선물로 드리고 있으니 얼음만 있다면 그 자리에서 상쾌한 '트로피컬 라임 모히또'를 만들어보세요~
재료소개 및 유통기한
Sun-dried tomato
무농약 방울토마토, 유기농 콜드프레스 올리브오일, 바질잎, 무농약 마늘, 핑크솔트, 후추로 만들었습니다.
용량: 200ml
유통기한: 냉장보관 2021.07.01까지
Tropical lime mojito
패션푸르츠, 망고, 키위, 라임, 자일로스 설탕
용량: 350ml
유통기한: 냉장보관 2021.07.04까지
Basil Pesto
농장에서 갓 딴 바질, 유기농 콜드프레스 올리브오일, 유기농 마늘, 국내산 가평 잣, 볶음 캐슈넛, 숙성된 산양치즈, 우유치즈.
용량: 200ml
유통기한: 냉장보관 2021.07.04까지
Spinach Pasta
시금치가 함유되어 있는 파스타, 데체코 시금치맛 페투치네 파스타.
용량: 110g (5롤 소분)
유통기한: 실온보관 2022.11.14까지
Veggie Pickle
샬롯, 홍고추, 오이, 꼬마당근, 제주도 무, 유기농 사탕수수당으로 만든 새콤달콤 피클.
용량: 450ml
유통기한: 냉장보관 2021.07.30까지
밀키트로 바질파스타 만드는 방법
준비해드린 밀키트 만으로도 훌륭한 바질파스타를 만들 수 있지만 취향에 따라 새우나 베이컨을 추가하시면 레스토랑 부럽지 않은 홈스토랑표 한끼가 완성됩니다.
귀찮아서 배달음식 자주 드셨던 분들, 아이 키우느라 시간이 없는 육아맘, 직장 다니시는 분들 모두 쉽고 간편하게 만드실 수 있습니다!
(1인분 기준) 조리시간: 20분
1. 마늘 5개~7개 중 반은 슬라이스하고 반은 거칠게 다져서 준비해주세요.
2. 냄비에 1.5리터 물을 넣고 팔팔 끓여주세요.
3. 소금 1티스푼, 올리브오일 1큰술, 동봉해드린 시금치 파스타면을 전부 넣고 5분 30초 삶아주세요.
4. 면이 익으면 체에 파스타면을 건지고 면을 삶았던 면수는 버리지 말고 대기해주세요.
5. 후라이팬에 올리브 오일 2큰술을 넣어주세요. 올리브오일이 없을 경우 식용유로 대체 가능합니다.
6. 준비한 마늘을 넣고 중불에서 노릇하게 조리해주세요. (검게 태우지 않는게 포인트!)
7. 마늘향이 올라오면 취향에 따른 새우나 베이컨을 넣고 통후추를 뿌린 후 볶아주세요.
8. 건져놓은 면과 대기하고 있던 면수 1국자를 넣은 후 재료들이 잘 섞이도록 해주세요. (면수가 면에 엉겨붙으면서 흡수되야 바질페스토를 넣었을때 겉돌지 않고 면과 어우러집니다.)
9. 면수가 어느정도 없어지면 불을 꺼주세요.
10. 바질페스토 3큰술, 버터 1큰술(없으면 생략)을 넣어 잔열에 소스가 골고루 묻도록 섞어주세요.
11. 예쁘게 플레이팅 하세요. 집에 파마산치즈나 그라다 파다노 치즈가 있다면 뿌려주시고 밀키트에 있는 썬드라이 토마토를 취향껏 올리면 완성입니다.
'야채피클'과 '트로피컬 라임 모히또'와 함께 맛있는 식사하세요~
* 지난 이벤트 후기 사진입니다.
밀키트 용량 및 가격
Basil Pesto
(200ml)
Spinach Pasta
(350ml)
Sun-dried Tomato
(200ml)
Veggie Pickle
(450ml)
Tropical Lime Mojito
(350ml)
Gift
(450ml)
Original Price 75,000원 -> Event Price 48,750원 (배송비 무료)
소량 한정 판매되며 그 이상의 주문은 받지 않습니다.
감사합니다. 모두 솔드아웃 되었습니다!
Bake my day 'Meal-kit' set
밀키트 선물
집에서 가만히 있는 법 없고요? 밀키트 구입하시는 분들에게는 직접 만든 '허브 비네거'와 트로피컬 라임 모히또를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 '애플 민트'와 '페리에 플레인' 탄산수를 보내드립니다.
허브비네거는 조금 생소하실 것 같은데, 해외에서는 허브식초를 숙성한 후 요리나 입욕제로 흔히 사용합니다. 처음 만든 며칠은 식초 냄새가 강하게 나지만 한 달 숙성 후에는 허브 향이 베어들어서 은은한 향을 느끼실 수 있어요.
서 있는 시간이 많아서 다리가 부으신 분들이나 부종이 심하신 분들은 족욕할 때 몇 방울 떨어트리시면 발도 매끈해지고 혈액순환에도 도움이 됩니다. 아이들 천연 입욕제로 사용하셔도 좋고요.
다 쓰신 후에는 소주나 식초를 담아 숙성 후 찌든 때를 청소해보세요~ 저는 주로 가스렌지 청소할 때 사용하고 있습니다.
주문 시 유의사항
Order: 2021.06.09 (2pm~)
Make: 2021.06.09
Delivery: 2021.06.10
구매하시기 전, 안내드립니다!
입금/결제 기준 선착순으로 마갑됩니다.
상시판매가 아닌 소량 한정, 주문제작 상품입니다.
1인 최대 2세트 구매 가능합니다.
식품이기 때문에 출고날짜 하루 전에는 환불이 불가능합니다.
작업하는 시간이 많다보니 DM 보내시면 확인이 어렵습니다.
궁금하신 점은 문자 또는 연락주세요.
Bake My Day
010-8675-1605
Tomato & Basil
Perfect for breakfast, lunch and dinner.
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